am Mittwoch, 28. September 2011, 18:00
Ort: m77 eat.art & cook
1150 Wien, Märzstraße 77 (Ecke Illekgasse; U3 Johnstraße)
18:00 Uhr GENERALVERSAMMLUNG
anschließend um 19:30 CLUB - DINNER: "QUERGEKOCHT"
QuereinsteigerInnen haben oft bemerkenswerte Biographien. So auch die gelernte Medizinerin, Dr. Margot Glaszer- Seitschek, bis vor einiger Zeit noch als naturheilkundliche Ärztin in eigener Praxis tätig. Zum Bedauern ihrer Patienten schloss sie ihre Praxis, um sich dem Kochen und der Kunst zuzuwenden. Daraus wurde nun ein Lokal, in dem sie seit fast 3 Jahren als one-woman-Unternehmerin kocht, bewirtet, künstlerisch arbeitet und ausstellt: „m77 eat.art & cook“.
Was man genau unter „guerilla cooking“, „underground dining scene“ und ihrem Konzept „dinner club“ versteht, erzählt uns Frau Dr. Margot Glaszer- Seitschek bevor sie die Club Tourismus-Mitglieder mit kleinen Kostproben ihrer kreativen Menüs verwöhnt. Im Anschluß ist noch Zeit für gemütliches Networking und Besichtigung der ausgestellten Objekte.
Hier das Menü:
- paprikagelée mit ziegenfrischkäse und zitronenverbenenpesto, kleiner salat
- knuspriges zitronenhuhn im orientalischen gewürzfonds, süßkartoffel und schwarzer reis
- rosmarinpfirsiche & mascarponecreme al vin santo. safrancantuccini
Einladung als PDF.
Link zur FOTOGALERIE.