Am 5. Dezember 2019, 17:30 Uhr, laden wir zu einem besonderen gastronomischen Event:
Verkostung von Gugumuck's Schnecken in verschiedenen Varianten
Ausklang mit Punsch und Lebkuchen, da unsere letzte Veranstaltung im heurigen Jahr!
Ort: Hotel Zeitgeist Vienna
Sonnwendgasse 15, 1100 Wien
Ablauf:
- Begrüßung
- Einführung & Geschichte Gugumuck
- Inputs zu Trend Food im Allgemeinen von Sebastian Ziehaus (Küchenchef Zeitgeist Vienna) und Andreas Gugumuck
- Kulinarische Abendbegleitung:
- Suppe
- „Schnecken-Snack“
- Dazu passend ein Glas Weißwein
- Weiters steht eine kleine Karte für weitere Bestellungen zur Verfügung
- Im Anschluss laden wir zum weihnachtlichen Netzwerken bei Punsch und Keksen
In der Gastronomie und im Tourismus sind wir kulinarisch immer wieder auf der Suche nach alternativem Trend Food. In diesem Sinne versuchen wir unser Angebot an Speisen, die als Alternative zu Fleisch angeboten werden können, zu platzieren.
Das Hotel Zeitgeist Vienna hat keine Angst vor Innovation und geht auch in der Küche gerne neue Wege. Auf der Suche nach neuen Trends wurde man beim Traditionsbetrieb Gugumuck fündig und sammelte innovative Ideen. Mit dem Konzept seiner Future Farm begeisterte der nachhaltige Unternehmer nicht nur uns und das Zeitgeist Vienna, sondern auch seine zahlreichen Gastropartner.
Wir wollen als Club Tourismus gemeinsam mit dem Zeitgeist Vienna neue Food Trends präsentieren und uns zur Weihnachtszeit über Schnecken wagen.
Future Food ist Zeitgeist – auch zur Weihnachtszeit!
Anmeldung: bis Montag, 2. Dezember 2019 ONLINE oder per eMail: office(at)club-tourismus.org
Kostenbeitrag:
CLUB-Mitglieder: kostenlos
Nicht-Mitglieder: 15 Euro; Studenten: 8 Euro